Prefazione . . 11

INTRODUZIONE: E PRINCIPI GENERALI 
Introduzione . . 17
1. I prìncipi generali dell'analisi del rischio chimico . . 22
2. Principi di tossicologia generale . . 28

PARTE I: TOSSICOLOGIA GENERALE 
3. Cinetica, le leggi generali . . 37
4. Cinetica, l'assorbimento . . 48
5. Cinetica, la distribuzione . . 61
6. Cinetica, la biotrasformazione . . 67
7. Cinetica, l'eliminazione . . 75
8. La tossicodinamica, dose ed effetto . . 82
9. Tossicodinamica, l'interazione xenobiotico-organismo . . 101
10. Tossicodinamina, tossici con soglia e senza soglia . . 130

PARTE II: IL RISK ASSESSMENT 
11. Il processo di definizione del rischio nella pratica lavorativa. L'identificazione dei pericoli . . 153
12. L'identificazione del pericolo e la doserisposta nella pratica del risk Assessment - Le fonti di informazione previste dalle norme . . 170
13. L'identificazione del pericolo e la doserisposta nella pratica del risk Assessment - Le fonti di informazione delle banche dati on-line . . 200
14. La quantificazione dell'esposizione. Le variabili legate al processo di lavoro . . 217
15. La quantificazione dell'esposizione. Le variabili legate al rapporto uomoambiente e le misure sull'uomo, ovvero il monitoraggio biologico . . 230
16. La definizione del rischio: la scelta dei valori di confronto . . 253

CONCLUSIONE: OLTRE LA TOSSICOLOGIA 
17. Oltre il risk assessment. Il principio di precauzione . . 271

APPENDICI 
A - Unit Risk e Slope Factor, OEHHA 2007 . . 287
B - REACH, indice . . 297
C - Frasi di rischio e consigli di prudenza . . 300
D - II Regolamento n. 1272/2008 (CLP) . . 306